新型茶饮已是一派红海，但从来不缺黑马。在新茶饮门店榜上，来自安徽蚌埠的品牌甜啦啦悄然攻入腹地，以人人累计签约门店超 8000 家的边界闯进“中国十大茶饮品牌”的行列。“甜啦啦”这个名字也许略显生分，但其爆款居品“一桶生果茶”你一定听过 —— 毕竟，这款茶饮年度销售量 1.2 亿杯，于今仍是甜啦啦的明星单品。
业内在谈到甜啦啦特别创举东谈主王伟时，会常常使用“速率惊东谈主”“高抬高打”“出乎意象”这么的要津词。着实，2015 年品牌创立，甜啦啦从安徽蚌埠起步，险些以每年 1000 家的速率对准学校-社区商圈在天下铺开。刻下，甜啦啦门店依然隐蔽天下 31 个省、直辖市及自治区，更将踪影延迟至广大的国外市集。“有东谈主的地点就有甜啦啦”，奔赴这一愿景，不单是靠狠恶拓店。事实上，在甜啦啦弯谈超车的速率风景之下，是其本人数字智力的一次全标的、深档次升级。
拓店黑马，SAP ERP 云发轫狂飙时速
甜啦啦创举东谈主王伟是从一线成长起来的。他开过烧烤店，经营过麻辣烫，恰是在自家门店的交易街上发现了茶饮加盟的商机。因此，王伟关于「速率」有着愈加落地、具体的感受 —— 当治理边界到了 6000 家门店以上，总部是否还能速即汇总经营各个门店、商圈、城市、大区的营收与资本，从而全盘制定计谋？这是决策速率。门店总量加多带来伙计东谈主数的倍增hongkongdoll leak，治理层是否还能确保职工精心作事蹧跶者，保证食物安全？这是经过速率。茶饮赛谈强调鼎新，爆款居品与营销模式论千论万，从营销部门到门店推广，创意点子能否快速落地？这是推广速率。
把这些紧密而微的速率都作念到极致了，才有了 9 年从 0 到 1、冲到天下前十的“黑马速率”。而甜啦啦弯谈超车的时速引擎，则是 SAP ERP 云。2023 年，甜啦啦联袂 SAP 特别谐和伙伴埃林哲上线 SAP ERP 云。以 SAP ERP 云行动数字化中枢，集成商品中心、库存中心、供应商有计划治理、报货平台、WMS、门店 POS 等系统打造的业务中台，两性让甜啦啦大致在一个平台上跟单、履单，处理一杯“生果茶”背后多个门径的效果瓶颈。
事实上，现制茶饮等于一场速率比拼。生果茶以果品为原料，比茶叶、奶粉等保质期更短。因此，供应链的效果不错说是这个行业的护城河。曩昔，门店要货是手工操作，制单、报单、流转、发货，时代在经过中被浪掷。甜啦啦用 SAP ERP 云拉通统共要货经过，票据自动生成、自动流转，门店的要货数据实时同步到业务中台，由 SAP ERP 云系统自动安排仓库直发，或通过 SRM 系统供应商直配。这么一来，甜啦啦在上线 SAP ERP 云之后收支库和供应链上的制单工时减少 60%，平均供货周期裁减 2 天。
效果教导之余，甜啦啦也尝到了数字化带来的“甜头”。“茶饮届爆品频出，对品牌而言，既是机遇，亦然挑战。”王伟深知这极少。奈何识别茶饮新风向，以最快速率推出新品？奈何瞻念察用户喜好，鼎新研发爆品？依托数字化供应链，需求谋划快速调节、门店供货高效实时，是甜啦啦快速反馈市集的底气。SAP ERP 云上线的 2023 年，偶合亦然甜啦啦“清风茉白”、功夫茶系列爆品频出的一年。
治理升级，SAP ERP 云上膨胀产业邦畿
在狂驰骋进的 9 年里，甜啦啦所作念的不单是是拓店这一件事。相背，王伟险些在茶饮供应链上每一个有商机的门径都完成了布局 —— 从冰激凌粉分娩，到塑料膜袋，再到加盟商作事，甜啦啦骨子上是一家 ToB 企业。由于身跨制造、作事多个赛谈，营收开始也较为复杂，SAP ERP 云的全面知晓以及治理训戒的丰富性在甜啦啦的故事里就格外凸起。
甜啦啦在学校门口、社区楼下，看上去离蹧跶者很近。王伟却觉得：“但骨子上，甜啦啦是作事加盟商，作念的是 ToB 的生意。是以，在公司的治理上，咱们需要的是一个愈加万能的数字化系统，从制造到作事，都能适用。当今，甜啦啦使用 SAP ERP 云的圭表功能，就能闲散从工场到仓库再到门店的全链条治理，这是令咱们格外惊喜的。”借助 SAP ERP 云庞大的端到端集成智力，甜啦啦处理了多系统数据散播、可追思性不及的费劲，财务核算效果也大幅教导，财务月结时代裁减 3-4 天。
从一家门店到万店王人开，甜啦啦关于治理升级的难度深有体会。以业财逻辑为例，在企业集团化运营后，一些税务准则、资本归集形貌的系统结断然策需要优化，SAP ERP 云内含的最好推行就成为了转型捷径。甜啦啦财务肃肃东谈主回忆，上线 SAP ERP 云后系统教导某资本项报税圭表，“按照 SAP 最好推行调节后，光这一项咱们当年就节俭了近千万元资本”。
在线av凭借这一套数字化智力，甜啦啦也正在加快出海要领。2024 年 3 月，甜啦啦位于印尼雅加达的首个国外门店落成。SAP ERP 云的人人训戒、多话语、腹地税务合规等上风，匡助甜啦啦破解了人人化运营的诸多费劲。让已于国内跑通的甜啦啦训戒大致随 SAP ERP 云通盘，在国外快速移植、落地。濒临将来门店的捏续新增、跨境系统的复杂集成，甜啦啦也有应付的“法宝”。借助 SAP BTP 业务时代云平台的 Integration Suite 系统集成套件以及扩展利用组件，甜啦啦大致扬弃多系统间无缝集成，疏忽扩展定制化利用场景，并用上 AI、数据分析等前沿功能，闲散将来更多鼎新可能。有了这套机动的数字化架构，甜啦啦不错走得更快、更远。
从分娩工场到供应链仓库，从财务办公室到印尼的簇新门店hongkongdoll leak，甜啦啦的数字化转型与其业务拓展相似是全面而长远的，而 SAP ERP 云全链条数字化智力则成为了甜啦啦每一个门径效力阻拦、超速拓展的有劲伙伴。